Parte oggi la rassegna di San Pellegrino Sapori Ticino 2024 dedicata alla Germania

11 chef tedeschi stellati saranno ospiti del prestigioso evento enogastronomico ideato da Dany Stauffacher, che unisce sapientemente alta cucina, convivialità, ospitalità di lusso e territorio.

L’edizione di San Pellegrino Sapori Ticino 2024 porta la Germania sotto i riflettori.

 

I migliori Hotel e ristoranti della Svizzera sono pronti ad accogliervi, siete curiosi di conoscere il programma delle cene di San Pellegrino Sapori Ticino 2024 che allieteranno le serate dei fortunati ospiti?

Domenica 29 settembre
Grand Opening con i Swiss Deluxe Hotels
Hotel Splendide Royal, Lugano
Marco Veneruso ospita Dominik Sato e Fabio Toffolon, 2 stelle Michelin, The Chedi AndermattMauro Taufer, Kulm Hotel, St. Moritz Thierry Beffeteau, Beau-Rivage Palace, Losanna

Lunedì 30 settembre
Seven Lugano The Restaurant
Emanuele Bertelli ospita Daniel Gottschlich, 2 stelle Michelin, Ox & Klee, Köln

Table Booking

Domenica 6 ottobre
Hotel Splendide Royal, Lugano
Marco Veneruso ospita Thomas Bühner, La Vie by Thomas Bühner, Taipei
https://www.laviebythomasbuehner.com/en/home

Lunedì 7 ottobre
Ristorante Meta, Lugano

Luca Bellanca
ospita Tony Hohlfeld, 2 stelle Michelin, Ristorante Jante, Hannover
https://www.jante-restaurant.de

Mercoledì 9 ottobre
Serata Oltre Gottardo
Four Seasons Hotel des Bergues, Ginevra – Swiss Deluxe Hotel
Michele Fortunato ospita Marco Badalucci, Ristorante Badalucci, Lugano

Alessandro Boleso, Grand Hotel Villa Castagnola, Lugano

Federico Palladino, 1 stella Michelin, Osteria Enoteca Cuntitt, Castel San Pietro

Marco Veneruso, 1 stella Michelin, Hotel Splendide Royal

Giovedì 10 ottobre
Serata Young Chef
Grand Hotel du Lac – Vevey
Guy Ravet ospita Raul Garcia, vincitore Young Chef della finale regionale dell’Europa occidentale

 

Domenica 13 ottobre
Castello del Sole, Ascona
Mattias Roock ospita Sebastian Zier e Richard Schmidtkonz, 2 stelle Michelin, Einstein Gourmet, St. Gallen – CH
https://www.einstein.ch/en/eating-drinking/einstein-gourmet

 

Lunedì 14 ottobre
Villa Orselina, Orselina Locarno
Riccardo Scamarcio ospita Stefan Heilemann, 2 stelle Michelin – Widder Restaurant, Zurigo e Florian Stolte, 1 stella Michelin, 1789 Restaurant, Baiersbronn – D
https://www.widderhotel.com/en/eat-drink/widder-restaurant/
https://www.traube-tonbach.de/en/restaurants-bar/1789-1/

Martedì 15 ottobre
Ristorante Ciani, Lugano
Loris Meot ospita Dirk Hoberg, 2 stelle Michelin, Ophelia, Konstanz
https://www.restaurant-ophelia.de/

Domenica 20 ottobre
Grand Hotel Villa Castagnola, Lugano
Alessandro Boleso
ospita Anton Gschwendtner, 2 stelle Michelin, Atelier at Bayerischerhof, München

Lunedì 21 ottobre
Swiss Diamond Hotel, Vico Morcote
Giuseppe Pistritto
e Martedì 22 ottobre
Villa Principe Leopoldo, Lugano
Cristian Moreschi
ospitano Christian Binder, 2 stelle Michelin, Steinheuers Restaurant zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Giovedì 24 ottobre
Serata Lounge Casinò Lugano
Moreno Manzini del Ristorante Elementi del Casinò di Lugano
ospita Emanuele Bertelli del Seven Lugano The Restaurant

Lunedì 28 ottobre
Ristorante Seven, Ascona
Nicola Leanza
ospita Manuel Ulrich, 2 stelle Michelin, Ösch Noir, Donaueschingen
https://www.oeschberghof.com/restaurants-bars/oesch-noir

Lunedì 4 novembre
Seven Lugano The Restaurant, Lugano
Emanuele Bertelli ospita
Yoshizumi Nagaya, 1 stella Michelin, Restaurant Nagaya, Düsseldorf
http://nagaya.de/

Martedì 5 novembre
Serata Young Chef
La Baia Ristorante & Lounge
Salvatore Sanfilippo ospita Grigoris Kikis, vincitore della finale regionale dell’Europa sudorientale e del mediterraneo YCA 2023
La tradizione delle ricette greche incontra la cucina moderna “Zero Waste”

Mercoledì 6 novembre
Serata Young Chef
Ristorante della Torre, Morcote
Emanuel Negrusa
ospita
Michele Antonelli, vincitore delle selezioni italiane di Young Chef 2023

Lunedì 11 novembre
Serata Identità Golose Milano
Seven Lugano The Restaurant
Emanuele Bertelli
ospita Edoardo Traverso

Martedì 12 novembre
Serata Young Chef
Hotel Belvedere, Locarno
Carlo Ponti Greppi ospita
Anton Lebersorger, vincitore della finale regionale dell’Europa centrale YCA

Lunedì 18 novembre
Ladies Night
Seven Lugano The Restaurant
Emanuele Bertelli ospita Lucrèce Lacchio, 1 stella Michelin, Le Berceau des sens, EHL, Losanna

Mercoledì 20 novembre
Serata Oltre Gottardo
Widder Hotel, Zurigo
Tino Staub ospita Luca Bellanca, 1 stella Michelin, Ristorante Meta, Lugano
Cristian Moreschi, Villa Principe Leopoldo, Lugano
Giuseppe Pistritto, Swiss Diamond Hotel, Vico Morcote
Jacopo Rovetini, 1 stella Michelin, Osteria dell’Enoteca, Losone

Domenica 24 Novembre
Final Party con le Grandes Tables Suisses
Hotel Splendide Royal
Marco Veneruso
ospita
Marco Badalucci, Ristorante badalucci, Lugano
Luca Bellanca, 1 stella Michelin, Ristorante Meta, Lugano
Federico Palladino, 1 stella Michelin, Osteria Enoteca Cuntitt, Castel San Pietro

Il programma completo sul sito:http://www.sanpellegrinosaporiticino.ch