Domenica15 settembre tra le suggestive colline di Castelletto, nelle Langhe, Cantina di Castello di Perno ospiterà un pic nic con protagoniste le “Cicurie” di Baratie di Milano.
Le cicurie sono tapas sfiziose preparate dal sassarese Andrea Cicu, chef di Baratie, che insieme al socio Giacomo Sacchetti ha aperto questo locale Milanese dinamico con bar e cucina, che si trova in zona Solari. Baratie sin dalla sua aperura pochi anni fa punta sul rapporto qualità prezzo, sull’originalità di cibo e wine pairing.
Andrea Cicu
Tra le etichette che Baratie ha in carta primeggiano le etichette di Cantina di Castello di Perno che hanno ispirato i due mondi a creare una connessione in collina. Il 15 settembre il nuovo spazio ricettivo della Cantina diventa il luogo ideale per condividere e far vivere una giornata di festa in un contesto paesaggistico unico nel suo genere. Lo confermaMatteo Calvaruso, Brand Ambassador di Castello di Perno.
La perfetta gita fuori porta pensata a Castelletto con “pranzo al sacco” a base Cicurie e i vini della Cantina arriverà a un numero massimo di cento ingressi disponibili con due offerte studiate
La prima, sarà una versione più smart della proposta gastronomica ed enologica con gustosissime Cicurie e le etichette della cantina langarola.
La seconda includerà, oltre al finger, un piatto in stile Baratie e un calice extra da sorseggiare scegliendo tra una proposta di bottiglie d’eccellenza. Il Picnic avrà inizio in tarda mattinata e si concluderà nella prima serata con la possibilità di godere del paesaggio di Castelletto, rinomata sottozona di Monforte d’Alba dove ha sede la cantina e struttura ricettiva di Castello di Perno.
Come in un’autentica scampagnata, l’organizzazione resta fondamentale: sarà quindi possibile prenotare attraverso il sito internet del locale www.baratie.it fino a esaurimento posti. L’evento si terrà in Località Castelletto 33. Qui, per un più facile raggiungimento della destinazione, le coordinate di Google Maps.
“L’idea del Picnic nasce dall’incontro di personalità affini. Noi di Baratie e Matteo, Brand Ambassador di Castello di Perno, abbiamo immediatamente fatto click. Da qui, la volontà di unire cucina e vino per dare vita a un’iniziativa gastronomica ricercata ma in grado di parlare a tutti: piatti belli, buoni con preparazioni semplici ma non semplificate. Sempre tenendo in mente quello che è lo spirito di una giornata passata in buona compagnia: un contesto che unisce, svincolato dai formalismi, che esorta al dialogo. Infine, la coniugazione di ottimo cibo e ottimo vino: gli ingredienti perfetti per una giornata ben riuscita.” dice Andrea Cicu, chef di Baratie.
vivere il cibo e il vino in maniera del tutto conviviale, trasmettendo tanta energia e passione.
Castello di Perno, proprietà di Gregorio Gitti ha una tradizione Enrica importante oltre uno stile moderno nel coniugare arte e convivialità, ospitando eventi letterari e artistici. Il castello, un’antica residenza medievale, è infatti rinomata per aver accolto la Casa Editrice Giulio Einaudi e scrittori come Primo Levi. Il progetto enologico adotta un approccio neoclassico, rispettando la tradizione del terroir con tecniche moderne per creare vini fini, equilibrati e riconoscibili.
Per maggiori informazioni su Baratie e Castello di Perno.
Baratie
Sito web: https://www.baratie.it/ Instagram: baratie_
Castello di Perno
Sito web: https://castellodiperno.it/ Facebook: Castello di Perno Instagram: castellodiperno
