Per gustare un risotto giallo milanese abbiamo scelto la Location Villa Campari di Sesto San Giovanni (Milano), dimora ottocentesca, per decenni sede di rappresentanza dello stabilimento Campari che oggi pare essere diventato un moderno ristorante attento alla tradizione culinaria italiana ma anche molto innovativo .
Ristrutturata nel 2013 Villa Campari e’ un luogo molto piacevole con una forte identita’, cosi’ come ha voluto la proprieta’.
Nelle luminose sale sono appesi quadri futuristi.
In cucina il nuovo Executive Chef Michele Terreni, classe 1974, con alle spalle esperienze in ristoranti e alberghi d’elezione a Milano e in Lombardia, tra cui Palazzo Parigi, il Castello di Carimate e il Ristorante Lear di Briosco e il principe di Savoia. Le aspettative alte sono state ampiamente soddisfatte, a deliziare i nostri palati l’imperdibile risotto giallo al campari in abbinamento con un Campari Coktail e per secondo un fritto misto delicatissimo.
La maison ha saputo sapientemente selezionare il suo Chef, che ha saputo ben bilanciare tradizione e innovazione nei suoi piatti.
